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潮州茶界专家为工夫茶发展建言献策_新闻频道_东方资讯
发布日期:2020-05-30 05:29   来源:未知   阅读:

茶艺比赛活动上,参赛选手展示茶艺。

潮州古城新兴起的茶楼茶舍成为市民游客休闲好去处。

潮州工夫茶文化是中国茶文化的活化石,具有鲜明地域特色和深邃文化内涵。潮州工夫茶作为国家级非物质文化遗产,具有一定的文化传播优势,但同时也面临着传播与发展的问题和瓶颈。怎样弘扬潮州工夫茶文化,提升潮州茶品牌影响力,形成富有文化内涵及个性的潮州城市文化品牌,提升潮州文化竞争力,使其成为代表潮州的一张靓丽的名片呢?潮州市茶界专家、茶企代表,为潮州工夫茶文化的发展建言献策。

访谈嘉宾

叶汉钟(国家级非遗项目“潮州工夫茶艺”省级代表性传承人)

方云帆(潮府工夫茶文化博物馆馆长)

陈玉春(潮州市茶产业促进会会长)

谢鸿洲(广东省茶文化促进会高级顾问)

周爽(喜心斋创办人)

廖奕铭(载阳茶馆创办人)

肖月菊(茶叶经营者)

陈辉(茶叶商人)

谈当前瓶颈??知名度“名不副实”

记者:当前,潮州工夫茶文化品牌形象的塑造存在什么瓶颈,如何更好地树立茶文化品牌?

叶汉钟:潮州工夫茶文化是中国茶文化的活化石,也是中国茶艺中最具代表性的一种。但目前,潮州工夫茶文化在全国的知名度和影响力还有待提高。面对激烈的市场争夺,我们应注重品牌塑造,一方面要整合宣传资源,加大宣传力度,在主流媒体加大广告投放力度,重点打造品牌形象,例如通过媒体广告、签约形象代言人等途径,争取成为国内外知名赛事活动的茶叶供应商或合作伙伴。另一方面每年积极组团参加全国各大茶事活动,不断放大品牌效益,形成独特的潮州茶文化品牌。

廖奕铭:潮州工夫茶虽然名扬海内外,但目前还未有与之匹配的较响亮的茶文化品牌。经营茶叶的商家较为零散,且总体规模小,经营模式单一,普遍对潮州工夫茶文化品牌不够重视,单丛茶的品种也不够齐全。我觉得要通过几个方面打造潮州工夫茶文化品牌:一、在茶树品种的培植、茶叶制作工艺和品牌营销上下功夫,使潮州单丛茶成为具有市场影响力的名茶。二、进行茶文化品牌创新,保持茶文化品牌持久生命力,培养扩大潮州工夫茶受众群体。三、通过各类媒体宣传推广潮州工夫茶文化品牌,吸引潜在消费群体眼球,提升茶文化品牌知名度。